Przechadzając się w strugach deszczu, przemoknięta do cna, zauważyłam za zaszklonym, urokliwym sklepikiem ludzi, łapczywie konsumujących danie azjatyckie. Odżałowałam brak czasu, zupełnie o tym zapominając, jednak uśmiech losu, z niebieskimi, wielkimi oczyma, rozwichrzonymi włosami oraz zamiłowaniem do gotowania sprawił, że na stoliku w kuchni, znalazła się książka kucharska. Z genialnym przepisem. Bon Appétit!
Składniki:
140 g makaronu noodles
1 cytryna
sos sojowy (1 łyżeczka)
płatki chilli (szczypta)
szczypta cukru
papryka (kolor obojętny)
malutkie kolby kukurydzy (5) - baby sweetcorn
pieczarki (4 większe)
3 filety z kurczaka
2 średniej wielkości cebule
1 ząbek czosnku
1 kostka bulionu warzywnego.
1. Cebulę, paprykę oraz kurczaka kroimy w małą kostkę.
2. Ząbek czosnku przeciskamy przez praskę.
3. Kroimy na małe kawałki pieczarki.
4. Przez chwilę rozgrzewamy na patelni olej, po czym wrzucamy na niego cebulę i kurczaka(smażymy 3 minuty).
5. Po 3 min. dodajemy paprykę, smażymy około minuty. Wyłączamy palnik.
6. Wrzucamy czosnek, ścieramy skórkę z cytryny - potrzebna jest 1 mała łyżeczka, a następnie wyciskamy sok z cytryny. Dodajemy kukurydzę.
7. Następnie wlewamy 250 ml bulionu, skórkę z cytryny oraz sok z cytryny.
8. Dodajemy łyżeczkę sosu sojowego, trochę cukru oraz płatków chilli.
9. Dodajemy pieczarki i zostawiamy pod przykrywką 3 lub 4 minuty.
10. Następnie dodajemy na wierzch makaron noodles, który w bulionie gotuje się w 3 lub 4 minuty. Przykrywamy patelnię, a następnie sprawdzamy czy makaron jest miękki.
That's all!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz